为什么蓝色的食品很少见?因其会抑制食欲

科幻网10月13日讯(秦莹莹) 我们在市面上所能看到的食物有着各种各样的颜色,例如绿色的青菜、橙色的橙子、红色的草莓、黑色的黑布林等等,但唯独蓝色的食物十分少见。并且如果看到蓝色的食物,也会变得很没有食欲,这究竟是为什么?

研究发现,食物在发霉之后就是蓝色的,所以在我们看到蓝色食物的时,大脑就会默认这是发霉的食物,食欲就大大降低。并且在自然界当中,有一些蓝色的植物具有很强的毒素,比如毒蘑菇。因此在我们的印象当中,蓝色食物是有毒的。

科学家在颜色对大脑影响方面进行了长期的研究,结果发现蓝色能够刺激大脑皮层,不但让人变得十分冷静,还会抑制食欲。

与蓝色不同,有很多颜色给人的感觉非常温暖,很有食欲。红色食品(以及红色本身)会刺激食欲,也能给人以充满活力的感觉。在红色座椅或者使用红色餐具的餐厅,你会发现当你坐下来要吃东西的时候,它会让你感到饥饿。

像橙色和黄色也会引发食欲,但是他们更温暖、柔和。很多餐饮店利用这一点来装修店铺,从而吸引更多了食客前来。而像绿色食品,我们会潜意识认为都是健康的,因为“安全”食品通常是绿色的。

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